Ein Wirtshaus am Wasser

Im Sommer 2026 heißt's bei unseren Kulinarischen Abenden wieder: Pop-Up-Wirtshaus trifft Strandbad! Hier alle Termine im Überblick. Am besten gleich anmelden unter elisabeth@ruckser.net, gern auch per  WhatsApp unter 0664/3111484. Bitte Tag und die Personenanzahl anführen, wir melden uns mit einer schriftlichen Bestätigung zurück.

Genuss am Fluss - unser Wirtshaus-Pop-Up an der Thaya 

Auch heuer haben wir sie wieder eingeladen, ein wenig kulinarische Vielfalt an die Thaya zu bringen: Freund*innen, Wegbeleiter*innen, schon bekannte und auch neue Gastköch*innen. Sie bringen ihren spannendsten Gerichte mit nach Drosendorf und Genuss an dieser wunderbaren Location ist wie immer Programm.

Wenn's schön ist, tafeln wir draußen unter dem Sommerhimmel, sonst drinnen in unserer gemütlichen Gaststube.

Wir freuen uns auf Euch!!

o   Montag, 13. Juli, Spanferkel, ab 18.30 Uhr - es duftet fast jetzt schon und wir freuen uns auf ein Waldviertler Bio-Schweinderl mit hausgemachten Beilagen vom Heurigen-Stampf bis zum ersten Kraut. Zur Anmeldung.

o   Mittwoch, 15. Juli, Holiday-Kitchen mit Cornelius Schaumberger, ab 18.30 Uhr - letztes Jahr Strandbad-„Juniorchef”, heuer leidenschaftlicher und hochgeschätzter Koch in Ausbildung der renommierten Gastwirtschaft Floh. An zwei seiner seltenen freien Tage dürfen wir uns auf innovative Coni-Küche im Strandbad freuen! Zur Anmeldung

o   Montag, 20. Juli, Steckerl-Fisch, ab 18.30 Uhr - eine Kooperation mit  Slow Food Waldviertel rund um das Thema Süßwasser-Fisch. Zum Thema Biodiversität in Flüssen gibt es an diesem Abend spannende Infos zu einem seit zwei Jahren laufenden Forschungsprojekt am Kamp, wo  in Kooperation mit  BOKU und Institut für Hydrobiologie und Gewässermanagement versucht wird, die Wiederansiedlung der Äsche zu fördern. Zur Anmeldung

o   Montag, 27. Juli, Gastkoch Eytan Reif, ab 18.30 Uhr - die kreative-köstliche Küche des Waldviertler Weingutes C&J aus Waschbach (Hardegg) ist auch auch heuer wieder mit an Bord. Diesmal stehen unter anderem Amur-Ceviche, ausgelöster Ochsenschlepp, Kohlrabi-Röllchen oder Mangoldknköderln auf dem Programm. Und dazu Eytans hausgemachte Feinheiten á là Liebstöckl-Petersilienöl, Pecorino-Butter oder eingelegte Baby-Zucchini-Torshi. Zur Anmeldung

o   Freitag, 31. Juli und Samstag, 1. August, Kino & Kulinarik, ab 18.30 Uhr - das Strandbad-Team kocht Sommerküche, dazu zeigt der Filmclub Drosendorf ausgewähltes Sommerkino auf der großen Open Air-Leinwand auf unserer Terrasse. (Bei Schlechtwetter findet die Filmvorführung im Kinosaal Failler statt). Filminfo siehe hier. Zur Anmeldung

o   Mittwoch, 5. August, Holiday-Kitchen mit  Cornelius, ab 18.30 Uhr - sh. 15. Juli

o   Freitag, 7. August, und Samstag, 8. August, Kino & Kulinarik, ab 18.30 Uhr - das Strandbad-Team kocht Sommerküche, dazu zeigt der Filmclub Drosendorf ausgewähltes Sommerkino auf der großen Open Air-Leinwand auf unserer Terrasse. (Bei Schlechtwetter findet die Filmvorführung im Kinosaal Failler statt). Filminfo siehe hier. Zur Anmeldung

o   Montag, 10. August, Gastköchin Jacqueline Pfeiffer, ab 18.30 Uhr - oder auch: ein kulinarischer Höhepunkt dieser Sasion. Sie ist Fernsehköchin mit 3-Hauben, Köchin des Jahres 2012 und seit mehr als zwei Jahrzehnten eine der Top-Frauen der Branche. Heuer ist sie zu Gast in Drosendorf. Es wird ein Ausnahme-Abend mit grandios-bodenständiger Küche vom Feinsten. Zur Anmeldung.

Hier geht's zur Anmeldung.  Bitte den jeweiligen Tag und die Personenanzahl anführen, wir melden uns mit der schriftlichen Bestätigung zurück. Anmeldung gern auch per WhatsApp unter 0664/3111484.

Auch im Rahmen unserer kulinarischen Abende  setzten wir kompromißlos auf Lebensmittel aus regionaler Bio-Produktion. Weil viele tolle (Bio-)Produzent*innen in unserer unmittelbaren Region daheim sind, weil man den Unterschied schmeckt und weil es Teil unserer Philosophie einer Verantwortung gegenüber Natur und Mensch ist.