Wirtshaus trifft Strandbad ab Juli

Der Kulinarische Montag ab 17. Juli wöchentlich - Wirtshaus trifft Strandbad

Gute Speisen, feine Weine und ein gemütlicher Ausklang des Tages 

Ob es nun milde Sommerabende auf der Terrasse werden oder uns die Kühle des Waldviertels so erfrischt, dass wir die Tische lieber drinnen decken  - wir sind bereit! Jeden Montag Abend ab Mitte Juli wollen wir Euch zusammen mit tollen Gastköchen und Gastköchinnen bewirten. Mit einem Programm, das von vegan bis Spanferkel und von klassicher Wirtshausküche bis zu kreativer Wohlfühlküche reicht. Willkommen!!

Das Programm von 17.7. bis 21.8. im Detail:

• 17. Juli, Slow Fisch trifft Slow Strandbad. In Zusammenarbeit mit Slow Food Waldviertel und dem Markt der Erde Horn bitten wir zu einem besonderen Abend rund um regionalen Bio-Fisch von Gut Ottenstein und die ausgezeichneten Presidi-Produkte der Slow Food-Vereinigung. Mit dabei u.a.: Demeter-Winzer Hans Wimmer-Czerny aus Fels am Wagram – er bringt Roten Veltliner und noch so einige Überraschungen – oder die engagierten Brauer der Hopfenspinnerei aus Waidhofen an der Thaya mit ihrem „Schlederwamperl“ – einem Bio-Bier, das aus der alten Getreidesorte Waldstaude gebraut wird. Am Grill: Slow Food Waldviertel-Präsident Helmut Hundlinger.

•  24. Juli, Heurigen-Abend. Von Kümmelbraten bis Lammschinken und vom hausgemachten Liptauer bis zum Ei- oder Karpfen-Aufstrich. Wir  tragen wir die besten Produkte ausgesuchten Bio-Produzent*innen der Region zusammen und  dazu gibt's  passende Musik in Form erlesener Heurigenmusik vom Feinsten. Es wird sozusagen klassisch Wienerisch an der Thaya :) PS: Die für diesen Termin ursprünglich geplante kulinarische Zusammenarbeit mit der wunderbaren Bernadette Wörndl kann leider nicht stattfinden aber wird ehebaldigst nachgeholt!

• Freitag, 4. August, Vegane Küche at it‘s best mit Basti und Anna. Sebastian Müller, aka kreativer Motor der Schloss Drosendorf BetriebsgesmbH., Wiener Erfolgsgastronom aus Berlin und Koch, steht mit seiner Frau Anna an den Turntables unserer Strandbad-Küche. Soviel ist fix: Es wird spannend! (Weil am Montag, 7.8., nämlich der traditionelle „Nachkirtag” im Rahmen des Drosendorfer Nostalgie-Kirtags stattfindet und den sollte echt niemand verpassen.) Und dafür gitb's am 4.8. dazu auch Open-Air Kino in Kooperation mit dem Filmclub Drosendorf und dem Fim „Maria träumt”.

• 11. & 12. sowie 14. August, Die Wirtshaustöchter. Heidi Strobl ist Journalistin, Autorin und Bäuerin im Weinviertel, Sylvia Petz betreibt eine erfolgreiche Kommunikations- und Eventagentur für Winzer, Wirtinnen und Lebensmittelproduzenten in Wien. Das Bewirten liegt ihnen in den Genen: Heidi ist im Gasthaus Zur Schwarzen Katz in Wien Hernals aufgewachsen und Sylvia Petz im Gasthaus Strudengau in Grein an der Donau. Erstmals bespielen sie nun gemeinsam das Wirtshausparkett. Und zwar im Strandbad Drosendorf. Aufgetischt werden Klassiker wie Saftgulasch, Petz’sche vegetarisch gefüllte Paprika, Schweinsbraten oder Topfennockerln mit Marillenröster und Strudengauer Mostpalatschinken. (Die Veranstaltung ist als Green Event geplant, eine Zertifizierung mit dem Österreichischen Umweltzeichen wird beantragt. Findet bitte hier alle Infos zu umweltfreundlicher Anreise oder E-Bike-Verleih)

• 21. August, Wild und Schwammerln. Event-Koch und „elspeckoscookoff“-Instagram-Foodie Tono Soravia macht sich auf den Weg nach Drosendorf. Und in den Wald. Was sonst?